扬帆国际化跨海拓食材

——2014美国乳业考察剪影

刘怡

8、参观加州天然产品公司(CaliforniaNaturalProducts)

美国之行的最后一站是农业最发达的州——加州。6月6日上午，我们参观了位于圣华金县的CaliforniaNaturalProducts公司。圣华金气候炎热干燥，走进CNP办公楼，精神则为之一爽，办公区内绿意盎然，绿植、喷泉让这里充满生机，特别是前台小姐饲养着的一只蓝色鹦鹉，让我们大跌眼镜，它就淡然地坐在椅背上看着忙碌的主人以及我们这些陌生人，没有丝毫的恐惧，合影时还伸出头仔细端详着旁边的客人，相比之下，我们倒显得紧张一些。

该公司营销副总裁CLARKDRIFTMIER热情地接待了我们，并介绍了CNP简况。CNP成立于1980年，一直挺立于食品、饮料、原料工业前沿。80年代初，公司发明了自然发酵生产大米固体糖浆，并申请专利;90年代中期公司开创了自然和有机无菌包装的饮料，并通过创新，引入新的处理技术，使得生产自动化。

公司在天然和有机食品领域独树一帜。旨在通过制造最具创新性的食品配料，和最好的口味、营养、方便的食品和饮料，提高消费者健康水平。质量与安全是CNP的关注重点。CNP最近获得了三级安全高品质食品研究所的SQF证书。SQF认证过程极其严格,是CNP致力于食品安全和质量的保证。

CNP不仅拥有最先进的食品配料制造工厂和无菌加工和包装设备，更为自豪的是其设计、生产、使用的自动化仓库。CLARKDRIFTMIER带我们参观了CNP自主设计的自动化仓储系统，并介绍了它的来历。大约15年前，随着产量不断在增加，特别是无菌包产品必须在装船前10天生产出来,以确保没有泄漏或问题，公司总裁和创始人米切尔发现仓库空间严重不足，米切尔觉得，我不能不停地建造仓库，而需要一些高密度的建筑。当时仓库自动化系统需要整合大型起重机，天花板需要高于大多数标准建筑物，但在当时这些是不存在的。米切尔雇佣了近50人,包括机械、电气和结构工程师、熟练的制造和装配工人，以及销售和营销力量，完成了第一个自动化仓库。相比传统的仓库，自动化系统、电力自动化系统便宜10到40%。虽然比传统的仓库贵,因为它没有了叉车操作成本，削减能源使用，以及在更少的空间储存更多的产品，它可以减少运营成本80%。传统仓库，通常有5%或10%的托盘因扫描的错误或叉车司机没有把它们放在正确的地方，电力自动化提供了一种高度的库存控制和安全,几乎没有货物放错地方或者失窃。CLARKDRIFTMIER表示，现在这套自动化仓储系统已经有很多其他公司开始购买并使用。